Air France s’invite sur le rooftop des Galeries Lafayette
Jusqu’au 20 août 2025, la compagnie aérienne française Air France propose un restaurant éphémère installé sur le rooftop des Galeries Lafayette Haussmann, à Paris. Conçu comme une extension au sol de son univers premium, cet espace invite à vivre l’art de recevoir de la compagnie dans un cadre parisien d’exception.
Une immersion dans la cabine Business au cœur de la ville
En choisissant l’un des toits les plus emblématiques de la capitale, Air France associe son image à celle d’un Paris élégant et ouvert sur le monde. Cette initiative s’inscrit dans la continuité de ses actions en faveur de la gastronomie et de l’art de vivre à la française, en proposant cette fois une expérience accessible au grand public, au cœur de la ville, tout en conservant les codes de confort et de raffinement qui caractérisent ses cabines Business.
Une expérience culinaire inspirée du voyage
Le décor reprend les lignes épurées et les assises généreuses propres à la Business Class, sublimées par la vue panoramique sur les toits de Paris. Le service, assuré avec les plateaux dessinés par Jean-Marie Massaud, reflète la continuité avec l’expérience en vol.
Les mets, proposés à la carte sur réservation, mettent en lumière la cuisine du chef trois étoiles Régis Marcon : créations autour de produits de saison, associations subtiles et travail précis des textures. Les desserts sont signés Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023, et chaque assiette est pensée pour évoquer un moment de voyage. Les accords mets-vins, élaborés par Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie, complètent cette expérience où chaque détail a été étudié pour offrir une immersion sensorielle complète.
Une tendance forte du luxe contemporain
Ce restaurant éphémère illustre une dynamique croissante dans le luxe : multiplier les expériences immersives temporaires afin de rencontrer son public en dehors des espaces habituels. Le choix du rooftop des Galeries Lafayette répond à une logique précise : bénéficier d’une visibilité internationale auprès d’une clientèle à fort pouvoir d’achat, mettre en valeur un lieu patrimonial parisien et générer un contenu visuel attractif.
En s’installant sur l’un des lieux les plus emblématiques de Paris, Air France démontre comment une marque patrimoniale peut repenser ses points de contact avec le public. Cette initiative illustre des enjeux clés analysés dans la spécialisation Brand Management in Hospitality and Haute Gastronomie de l’EIML Paris, où est étudiée la manière dont gastronomie, hôtellerie et expériences immersives participent à renforcer l’image et la désirabilité d’une marque.